Kako upravljati hotelskim jednokratnim predmetima
Sep 09, 2022
1. Svaki dan primite 90 posto potrošnog materijala rezervirane sobe, više vraćajte, a manje nadoknadite.
2. Zahtijevati od zaposlenika popunjavanje evidencije čišćenja pri svakom čišćenju, te striktno evidentiranje korištenja svakog broja sobe, čime se regulira ne samo proces čišćenja, već se bilježi i konkretna upotreba potrošnog materijala.
3. Broj potrošnog materijala mora biti pripremljen i uredno posložen kada se popuni nova prostorija. Na kraju, ako tog dana ima neiskorištenih potrošnih materijala, oni će biti vraćeni u skladište i evidentirani.
4. Upotrijebite broj iskorištenog potrošnog materijala u tablici evidencije čišćenja da biste dodali neiskorišteni i vidjeli odgovara li on broju primljenog potrošnog materijala.
